5×20

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Cosecha 2010

Se reunió en este segundo proyecto a prestigiosas Viñas a través de 10 destacados enólogos chilenos, estos trabajaron en 2 equipos enológicos independientes y desarrollaron 2 vinos de alta gama “modernos y creativos”: 5 enólogas mujeres realizaron 1 vino en base a Cabernet Sauvignon y 5 enólogos hombres desarrollarán otro tinto Premium en base a Syrah.

La particularidad es que cada uno aportó un 20% de una Cepa/Vino aún sin mezclar según su estilo, valle y barrica usada de la cosecha 2010. Los enólogos propusieron y acordaron un “nuevo” estilo de vino final mezclando el total de cada 20% de vino entregado por la Viña que representa.

El desafío se cumplió a cabalidad, ambos equipos pudieron por primera vez en Chile y el Mundo unir estilos diferentes, personalidades opuestas, gustos distintos, enfoques enológicos diversos respetando el potencial de la uva de cada viñedo de origen.

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